本日は夜のお仕事。
昼まで寝て、一駅はなれた
うえだへ(車でだけどね)
今回は平日限定の「スペアリブラーメン」を食べるつもりだったけど…
食券を渡したときに
「牡蠣味噌ラーメンですね」
と聞かれて初めて今日が土曜日だと築くダメ人間が二人(^_^;
私は牡蠣がダメなので、前に食べたかった
「肉野菜つけ麺」
に変更
味噌の味が出ていて美味しい。
野菜もたくさん入っていてボリューム満点です。
麺は多く見えますが、結構ふんわり盛り付けているので普通の量。
モッチリふとめんだけど、あまり主張しない控えめな麺。
…
……
と思ったら麺だけ食べたらガッツリ濃い麺の味！
それだけつけダレの味がしっかりしてるんだぁ〜
でも、スープ割りしなくてもいいかな〜
と思うくらいウマイつけダレ。
これをスープ割すると、まろやかになって飲みやすい。
しかし…
今回「うえだ」らしい魚介らしさが余りお味わえませんでした。
味噌だから消えたのかなぁ
