かずき ゆうの雑記帳

昼にがんこ総本家でスペシャルの大盛りを食べておきながら、夕食もラーメンです
(^_^;

仕事に行くときにいつも前を通って気になっていた『道頓堀@成増』です
(今回、お店の写真取るの忘れていました)

２０時頃到着
２人待ち
すぐに私たちの後に２人入ってくる。

１０分弱待って着席

"つけ麺"か"特製中華そば"かと、事前情報を得ていたのですが…
特製中華は売り切れ。
Ｓさんがつけ麺と言う事で、中華そば＋味玉

ちなみに、待ちの間に券売機で食券を購入しています。



煮干、鰹節のよく効いたダシの醤油ラーメン
これはまさしく中華そば！

もっちりした平太麺がしっかりスープを口に運んでくれてウマイ。
チャーシューもしっかり味がついていて、スープにマッチしておいしい。

確かにチャーシュー２種類の特製の方を食べたくなるなぁ。

でも次はつけ麺食べてみよう

すぺしゃる〜

関東来て何が楽しみだったかというと、『がんこ総本家』のスペシャル。
いろんなお試しラーメンが出るということを聞いていたのでワクワクしておりました。

そしてこの日のスペシャルは

『牡蠣とレモンスープの塩ラーメン』

大阪のがんこ１８代、松由さんの好きだったメニューということで、楽しみにしていたものです。

２時過ぎに到着。
列は無し。
空席も３〜４席ですぐに注文。
朝を食べていなかった上に、食べたらすぐに帰って営業所待機と言う事も会って大盛りを注文。



スープを啜る。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
１８代さんでも柑橘スープをやっていた事があるけど、まったくの別物！
少しきつめの牡蠣のうまみが出たショッパうまいスープ。
最初はレモンを感じなかったものの、何口か飲み進むと風味を感じ、口の中に爽やかな酸味が広がる。
でもレモンの味は感じない。
あくまで風味と爽やかさだけ。
それが少しきつかった魚介の風味をうまく抑えて
(゜д゜)ウ-(゜Д゜)マー(゜A゜)イ-…ヽ(゜∀゜)ノ…ゾォォォォォ!!!!

明日(今日)のスペシャルは『伊勢海老味噌』
う〜ん
今日がこれだけうまかったのだから明日も楽しみ(^-^)/