８月１８日
夜に身内と待ち合わせて、『めじろ』に連れて行ってもらう。
３月の東京出張時に行きたかったけど、いけなかったお店。
１９時半頃入店
Σ (ﾟДﾟ;）
冷やし終わってるよ！
じゃぁつけ麺で…
と思うと、先に食券を買った身内で終了！
＿|￣|○
身内にお勧めを聞いて、味噌たんたん麺を注文
辛！
ちょっと辛さキツイよ！
ウマイけど(^_^;
ちょっと、スープの味に麺が負けている様な気がするなぁ〜
もうちょっと食感的に存在感があればあの辛さでもいいのだけど…
どちらかと言えば、辛さ押さえるほうが良いか。
と後で思いました。
因みに、身内が頼んだのは「冷やし味噌たんたんつけ麺」
こちらは味噌の甘みが有って、後から辛味がピリリと来る感じ。
コリャ美味いよ！
で、身内がスープ割りを頼むと…
なぜかボンベが出てきましたよ！Σ (ﾟДﾟ;）
そして、器に
シュワ〜！
え！
(!￣д￣)えぇぇぇ
た
炭酸ですよ！
なんでも
「サワー」割なんだそうです。
少しもらいましたが、ボンベの中は魚介だしで、良い方向に劇的に味が変化します。
それに炭酸のシュワシュワが加わって
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こんなの大阪ではないよなぁ〜
ここで、冷めた「味噌たんたん麺」のスープを。
を！
冷めて辛さが少し引いて味噌の旨味が出てきたよ！
う〜ん
こんな変化、普通のラーメン屋では試すことが出来ないなぁ〜
で、身内と半分づつで「ぶっかけ150ｇ」
大量の花かつおの下には生卵の黄身。
そして…
太！
麺が太い！
讃岐うどんかと思うくらいの麺です。
そして、ちゃんとラーメンだけど、讃岐のぶっかけのようにウマイ！
モチツルの麺に出汁醤油」が絡んでウマイよ。
