かずき ゆうの雑記帳

本日は夜のお仕事。
昼まで寝て、一駅はなれたうえだへ(車でだけどね)

今回は平日限定の「スペアリブラーメン」を食べるつもりだったけど…
食券を渡したときに
「牡蠣味噌ラーメンですね」
と聞かれて初めて今日が土曜日だと築くダメ人間が二人(^_^;

私は牡蠣がダメなので、前に食べたかった
「肉野菜つけ麺」
に変更







味噌の味が出ていて美味しい。
野菜もたくさん入っていてボリューム満点です。

麺は多く見えますが、結構ふんわり盛り付けているので普通の量。

モッチリふとめんだけど、あまり主張しない控えめな麺。
…
……
と思ったら麺だけ食べたらガッツリ濃い麺の味！
それだけつけダレの味がしっかりしてるんだぁ〜

でも、スープ割りしなくてもいいかな〜
と思うくらいウマイつけダレ。

これをスープ割すると、まろやかになって飲みやすい。

しかし…
今回「うえだ」らしい魚介らしさが余りお味わえませんでした。
味噌だから消えたのかなぁ